Несколько часов побегов по магазинам в поисках нужных ингредиентов, 4 часа приготовления – и вуаля! Культовый суп Pho, заменяющий вьетнамцам борщ, пельмени и водку, готов. Надо еще обкатать рецепт, но вкус получен очень близкий к эталонному сайгонскому Pho.